Zee Van Smaak 2023 - Belevingslab

Inspiratiedag 12 juni 2023

Verse Noordzeevis is een kwalitatief topproduct. Tal van kustchefs gaan al met lokale Noordzeevis aan de slag. In het kader van het project ‘BAR – Naar een betere lokale verankering van de Belgische visserijsector’ organiseert Westtoer opnieuw een actie onder de noemer ‘Zee van Smaak’.

Op 12 juni 2023 wordt er een belevingslab/inspiratiedag georganiseerd in Hotelschool Ter Duinen Koksijde. Ieder kustrestaurant kan hieraan gratis deelnemen met twee personen (één keukenmedewerker en één servicemedewerker). Er worden tal van workshops (praktisch en theoretisch) voorzien en inspiratiesessies rond Noordzeevis en duurzame visserij. 

In het najaar wordt er bovendien uitgepakt met een nieuwe ‘Zee van Smaak’-restaurantactie die volop ondersteund wordt door een nationale mediacampagne. Deelnemen aan de 'Zee van Smaak'-restaurantactie zorgt voor extra publiciteit voor jouw restaurant.

Meer info en deelname: https://www.westtoer.be/over-ons/zee-van-smaak-2023-belevingslab